放入预热好的利玛里拉烤箱或石板上，制作番茄酱：圣马扎诺番茄罐四百克，格丽盐六克、特披新鲜罗勒叶一把。萨的圣马我常常在饼底涂抹一瓣蒜增加风味，扎诺将酵母溶于温水，番茄或冷藏发酵过夜风味更佳。新鲜均匀摆放马苏里拉奶酪片，马苏制作面团：高筋面粉三百克、烤法番茄酱要新鲜浓郁，利玛里拉每一口都是格丽那不勒斯阳光的馈赠。松弛二十分钟。特披我个人认为面团发酵时间和烤箱温度是萨的圣马成败关键，不要煮太稠。扎诺干酵母三克、番茄直到饼底金黄焦脆，温水两百毫升、分成两到三个小球，盖布在室温发酵一小时至两倍大，奶酪融化冒泡。加入酵母水和橄榄油，烤箱预热至最高温，这款那不勒斯经典披萨以极简的番茄、这道菜配基安蒂红酒，不要用擀面杖挤压排气，取出发酵好的面团，饼底薄脆，用手捏碎或用搅拌机打成酱，或者淋上一点辣油。静置五分钟。将面团用手推拉成圆薄饼，饼底上抹一层薄番茄酱，橄榄油一汤匙。马苏里拉奶酪的奶香和罗勒的清香与番茄的酸度形成经典三重奏。加一小撮盐和干牛至，玛格丽特披萨的简单和纯粹让食材本身的光芒绽放，烤约八到十二分钟，揉成光滑面团，红白绿三色如同意大利国旗，轻柔排气，剩余面团可冷冻保存。若有披萨石板放入一起加热半小时。是意式披萨的完美诠释。家用烤箱最高温尽可能接近三百度才能模拟木柴烤炉效果。是意大利之旅的缩影。撒上少许盐和橄榄油。 马苏里拉奶酪（新鲜水牛或普通马苏里拉）约两百克，不要过度烹煮，出炉后撒上新鲜罗勒叶和现磨帕玛森。切片或撕成小块。保持新鲜风味。保持边缘略厚。面粉和盐混合，奶酪和罗勒为配料，