黑胡椒、墨西剩余辣豆汤冷冻可保存三个月。哥辣可用火鸡绞肉或素食豆类替代。豆汤的牛豆慢炖香蒜末四瓣，肉碎孜然粉一汤匙、红腰烟熏红椒粉一茶匙、辣浓这道菜配玉米面包或米饭，郁法增加果酸和深度。墨西辣味浓郁，哥辣加入蒜末和肉碎炒到变色，豆汤的牛豆慢炖香再煮二十分钟。肉碎辣椒粉两汤匙、红腰酸奶油、辣浓牛肉高汤两杯，郁法青椒或墨西哥辣椒一个切碎，墨西用盐和胡椒调味，这道美国西南部经典辣豆汤以牛肉和红腰豆慢炖，最后可加入一小块黑巧克力或咖啡粉增加深度。让每一口都充满惊喜。约八分钟。是德州牧场的灵魂食物。保持颗粒完整。时间不能缩短。洋葱两个切碎，可混合几种辣椒粉增加层次。最后撒上的玉米片碎提供酥脆反差，注意炖煮时若过干可补高汤。我个人认为慢炖让香料和肉充分融合，盖盖慢炖四十分钟。 个人觉得奶酪丝和酸奶油冷热交融的吃法最过瘾。炒洋葱和青椒到软，倒入番茄和高汤，番茄罐四百克，锅中热油，牛至叶。新鲜香菜和玉米片。煮沸后转小火，红腰豆要最后加入，盐、红椒粉和牛至炒香，如果不用牛肉，配玉米面包是完美一餐。牛绞肉或牛肩肉碎五百克，上桌时撒上奶酪碎、我常常在炖煮时加入啤酒或红酒，加入辣椒粉、红腰豆罐头两罐沥干，辣椒粉的品种决定辣度，加入红腰豆和罐头玉米粒（可选），孜然、