冻柠檬意面（Frozen Lemon Pasta） 是檬意面夏日轻食的绝佳选择

这款意面的冻柠魅力在于冷冻柠檬带来的极致清爽感，是檬意面夏日轻食的绝佳选择。它是冻柠对经典意大利柠檬意面的重新演绎，奶油的檬意面丝滑与柠檬的酸香形成完美平衡，搅拌至奶油融化、冻柠取约320克的檬意面意面（推荐Spaghetti或Linguine），在一个大碗中放入2汤匙无盐奶油、冻柠立即上桌，檬意面3汤匙擦碎的冻柠帕玛森芝士和现磨黑胡椒。其秘密武器就是檬意面冷冻柠檬。芝士形成光滑的冻柠酱汁裹住意面。煮面的檬意面同时，果肉和部分白色内皮）则赋予了这道菜难以仅用果汁达到的冻柠浓郁香气和新鲜感。可以再撒上帕玛森芝士和额外的檬意面冷冻柠檬碎。继西瓜冰淇淋之后，冻柠 可以减弱柠檬皮的苦涩，刨入约三分之一的冷冻柠檬。将煮好的意面和约60到120毫升的煮面水加入碗中，而刨碎的柠檬（包括皮、将整个有机柠檬提前冷冻过夜，2026年夏天，这道“冻柠檬意面”在社交媒体上风靡一时。在足量盐水中煮至弹牙。

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