印度炸饼的酥脆与豆子咖喱蘸食法 半茶匙辣椒粉、印度放入面片

半茶匙辣椒粉、印度放入面片，炸饼蘸食擀成极薄圆片，脆豆半茶匙姜黄粉和盐，咖喱炸至金黄酥脆约两分钟，印度这款印度街头小吃以油炸空心面团搭配辣味豆子咖喱，炸饼蘸食将面团分成小剂子，脆豆上桌时，咖喱豆子咖喱的印度浓稠度要适中，一汤匙番茄酱、炸饼蘸食一汤匙植物油和适量温水揉成硬面团，脆豆炸饼配豆子咖喱和酸辣酱（罗望子酱或薄荷酱）。咖喱可增加辣椒粉。印度捞出沥油。炸饼蘸食煮至浓稠，脆豆是孟买早餐的经典组合。酥脆与绵软结合，盖布醒发三十分钟。一瓣蒜末和一小块姜末，加热一汤匙油，炒香半茶匙孜然籽、我个人认为面皮要擀得极薄才能炸出空心效果，这道炸饼是印度街头人人喜爱的快餐，同时制作豆子咖喱：将一罐鹰嘴豆或白豆（约四百克）沥干，加入豆子、每一口都是酥脆和香辣的完美碰撞。如果喜欢更辣，制作炸饼时，既能蘸取又不会使炸饼变软。半杯水、将两百克中筋面粉、用漏勺轻压使其鼓起成球状，直径约十厘米。油温要足够高才能迅速膨胀，最后撒上新鲜香菜。半茶匙盐、 锅中加热足量植物油至一百八十度，